Spørg lægerne: Psoriasis symptomer kan hjælpes ved at være opmærksom på, hvad du spiser
Kost alene har ikke vist sig at kontrollere eller helbrede psoriasis. Men du kan måske få øje på visse fødevarer, der for dig udløser betændelsen.
Kære læger: Jeg er 27 og har kløende hud, siger min læge er psoriasis. Det kommer og går, nogle gange dårligt, andre gange ikke så mærkbart. Kan diæt hjælpe?
Svar: Psoriasis er en kronisk hudsygdom forbundet med en funktionsfejl i immunsystemet.
Det er præget af overproduktion af hudceller, hvilket resulterer i hævede områder med tør, rød og flagende hud. Disse betændelsesområder, nogle gange toppet af sølvfarvede skæl, vises typisk på albuerne, knæene og hovedbunden, men kan forekomme overalt.
Symptomerne kan også omfatte svie, ømhed og kløe, negle tykkere end normalt eller med gruber eller kamme og ledstivhed eller hævelse.
Følsomhed er arvet. Tilstanden er meget mere almindelig hos voksne end hos børn.
Årsagerne til, at immunsystemet går lidt galt på denne måde, er ikke fuldt ud forstået. Men opblusninger er forbundet med triggere som stress, koldt vejr, brug af tobaksvarer og hudskader.
Du har ret i, at nogle undersøgelser har fundet ud af, at kost kan spille en rolle. Forskning tyder på, at undgåelse af inflammatoriske fødevarer kan hjælpe med at lindre symptomer og mindske hyppigheden af opblussen.
Hoved blandt de skyldige: sukker, længe forbundet med betændelse. I et musestudie sidste år i Journal of Investigative Dermatology udløste forskere betændelsesændringer i huden på blot et par uger på en diæt med højt sukkerindhold.
Andre fødevarer forbundet med betændelse omfatter alkohol, rødt kød, mættet fedt og højt raffinerede kulhydrater, der findes i snacks og ultra-forarbejdede fødevarer.
Nogle undersøgelser har fundet ud af, at middelhavsdiæten med fokus på fisk og skaldyr og olivenolie samt en bred vifte af friske grøntsager, frugt og bladgrønt kan forbedre symptomerne. Denne spiseplan er rig på n-3 flerumættede fedtsyrer, kendt som omega-3 fedtsyrer, som ser ud til at påvirke eicosanoider, der har en rolle i at forårsage betændelse.
Forskere har mistanke om at spise mere omega-3 fedtsyrer kan undertrykke inflammatoriske processer.
Men kost alene har ikke vist sig at kontrollere eller helbrede psoriasis.
Nogle mennesker synes, at en vegetarisk kost kan mindske sværhedsgraden. Vær opmærksom på, om det, du spiser, ser ud til at svare til ændringer i dit betændelsesniveau. Du kan afsløre diættriggere, der kan hjælpe dig.
Dr. Eve Glazier og Dr. Elizabeth Ko er internist og professorer ved UCLA Health.
Kunhavigi: