Byrådet begrænser gebyrerne for restaurantlevering
Med to tredjedeles stemme for at gøre det gældende med det samme, tøjlede byrådet det, som kritikere kalder rovdriftsgebyrer, som tredjepartstjenester opkræver restauranter. De ville være begrænset til 10 % eller 15 %, inklusive alle gebyrer og provisioner.
Chicago-restauranter, der er tvunget til at lukke deres spisestuer for anden gang under coronavirus-pandemien, håber i det mindste at tjene penge på udførelsesordrer under Thanksgiving.
Mandag fik de lidt en pause, og det havde ikke noget at gøre med at sælge kalkun med alt tilbehør.
Med de to tredjedeles stemmer, der var nødvendige for, at det kunne træde i kraft med det samme, tøjlede byrådet det, som kritikere kalder underbudsgebyrer, som tredjepartstjenester opkræver restauranter.
Gebyrerne er nu begrænset til 10 %.
COVID afslørede desværre, hvad jeg ville betragte som prisfastsættelse af restauranter af nogle tredjeparts app-virksomheder, downtown Ald. sagde Brendan Reilly (42.) før den endelige afstemning.
[Da] vi blev informeret om, at restauranter fik udleveret fakturaer for markedsføringsgebyrer, de ikke var klar over - i nogle tilfælde var de opført på disse platforme uden deres viden - var det tid til at handle.
Reilly bemærkede, at rovgebyrer fra restaurantleveringstjenester er et problem i alle større byer i Amerika.
Det er mit håb, at dette vil give en tiltrængt lettelse til en restaurantbranche, som på nogle måder blev udnyttet. Især i betragtning af deres store afhængighed nu af udførelse og levering for at få en meget, meget beskeden bundlinje til at fungere, sagde han.
Relaterede
Her er, hvad det koster den restaurant, når du bruger en leveringsapp
Tilsyneladende med henvisning til den nylige stigning i Chicagos mindsteløn, Lincoln Park Ald. Michele Smith (43.) bemærkede, at byrådet har vedtaget en frygtelig masse foranstaltninger, der anses for at være progressive for at forsøge at hjælpe gæstfrihedsbranchens ansatte.
Det pålagde nogle omkostninger, men var designet til at forsøge at gøre job bedre. Nå, disse job vil ikke være gode, hvis der er en tredjepart, der virkelig udnytter denne situation på måder, der kan være fatale for restaurationsbranchen, sagde Smith.
Smith kaldte grænsen for leveringsgebyret virkelig kritisk og endnu en advarsel om, hvornår vi forelsker os i online-virksomheder.
De er virksomheder som alle andre og har brug for at drive deres virksomheder retfærdigt, gennemsigtigt og ikke på en monopolistisk eller anmassende måde, sagde hun.
Grubhub-talsmand Grant Klinzman sagde, at Chicago-restauranter har brug for mere støtte, synlighed og ordrevolumen end nogensinde, mens pandemien trækker ud.
I dag valgte byrådet i stedet at begrænse, hvordan lokale restauranter i hele Chicago effektivt kan markedsføre sig selv for at drive efterspørgslen, hvilket i høj grad påvirker, hvor mange kunder og ordrer vi kan bringe til disse restauranter. Det lavere ordrevolumen påvirker også chaufførernes løn, fordi der er mindre arbejde til rådighed, blev Klinzman citeret for at sige i en erklæring.
Vi har hørt direkte fra mange restaurantpartnere over hele landet om de skadelige virkninger af gebyrlofter. Vi hører nemlig om deres frustration over manglende evne til at øge markedsføringsydelser ud over det tilladte under loftet.
Ordinancen, forkæmpet af borgmester Lori Lightfoot, udløber automatisk 60 dage efter, at by- og statsbegrænsninger på indendørskapacitet tillader mindst 40 % kapacitet.
Det er nu forbudt for UberEats, Grubhub, Postmates, DoorDash og lignende tjenester at opkræve restauranter for enhver kombination af gebyrer, provisioner eller omkostninger, der er større end 15 % procent af de ordrer, der er afgivet gennem tredjepartsleveringstjenesten.
Det er også ulovligt at opkræve kunder en pris for mad eller drikkevarer, der er højere end prisen fastsat af restauranten eller menuprisen.
Tredjeparts leveringstjenester skal også på deres platform levere en mekanisme til, at kunder kan give drikkepenge til restaurantansatte.
Overtrædere risikerer daglige bøder fra $1.000 til $3.000, pr. lovovertrædelse.
På et fælles udvalgsmøde i sidste uge talte kokken Beverly Kim, en James Beard Award-vinder, om restauranters alvorlige problemer.
Kim, ejer af den Michelin-stjernede Avondale-restaurant Parachute, sammenlignede gebyrer for restaurantlevering med kviklån.
Nogle af os vælger helt at undgå at bruge leveringsapps, men med risiko for at miste evnen til at forblive konkurrencedygtige, da leveringsapps-søgemaskiner er meget, meget mere kraftfulde end vores egen markedsføring, sagde Kim dengang.
Mange er også frustrerede over de rovdyr, falske hjemmesider uden restaurantejernes samtykke, som leveringsapps opretter. I sidste ende har det skabt vrede kunder, når leveringer ikke opfyldes, eller menuerne er forældede, og det skader vores hårdt tjente brandidentitet og omdømme. … Det er en forfatningsstridig praksis.
DoorDash udsendte også en erklæring mandag.
DoorDash har altid støttet restauranter. Prisreguleringer som denne kan få os til at øge omkostningerne for kunderne, hvilket kan føre til færre ordrer til lokale restauranter og færre indtjeningsmuligheder for Dashers, sagde talskvinde Campbell Matthews.
Denne lovgivning fjerner også muligheder for restauranter ved at begrænse deres mulighed for at tilmelde sig yderligere tjenester for at hjælpe deres virksomhed. Vi forbliver fokuseret på løsninger, der bevarer valgmuligheder og sikrer, at Chicago-borgere fortsat kan få adgang til sikker og overkommelig madlevering.
I en normal økonomi opererer restauranter med knivtynde fortjenstmargener - 6% til 8%, sagde Kim. Under pandemien kæmper de for overhovedet at opnå nul procent rentabilitet - på trods af at de afskediget flertallet af personalet, sagde Kim.
På den anden side rammer disse leveringsapps rekordrentabilitet under denne pandemi. Vi skal være i stand til at komme til bordet og fastsætte rimelige gebyrer, så strukturen i Chicagos små, uafhængige restauranter, der gør den til USAs bedste by fire år i træk, kan overleve, sagde hun.
Formand for Illinois Restaurant Association, Sam Toia, sagde, at Chicago-restauranten er ved at løbe tør for muligheder, efter at de blev tvunget til at stoppe med at servere indendørs spisende gæster igen under endnu en stigning i coronavirus.
Hvis du foretager en ordre på $10 gennem en tredjepartsleveringstjeneste, kan en restaurant få $7 af denne ordre. Leveringsservicen tager resten. … Der kommer bare ikke penge nok ind lige nu til at have råd til at betale så høj en procentdel af hvert måltid, du serverer, sagde Toia.
Kunhavigi: