Save A Lot-planen er et håbefuldt tegn for madørkener
En dag efter, at en Whole Foods lukkede i Englewood, var det opmuntrende, at et byrådsudvalg grønt lys til et projekt på 13,5 millioner dollars for at genoplive seks Save A Lot-købmandsforretninger.
Yellow Banana, en Ohio-baseret virksomhed, ønsker at genåbne den lukkede Gresham Save A Lot-butik og fem andre på syd- og vestsiden.
Brian Rich/Sun-Times
Hvad en behandler det må have været for kunder i Englewood at købe kraftigt nedsatte varer hos en supermarkedskæde, som nogle spøgende omtaler som 'Hel lønseddel'.
Desværre kom det store weekendudsalg hos Englewood Whole Foods til en pris, der havde været undervejs i flere måneder. Efter seks år lukkede butikken på 832 W. 63rd St. permanent sine døre søndag.
Forhandleren citerede en gennemgang af 'performance og vækstpotentiale,' annoncerede nyheden om lukningen i foråret . Det var blandt seks butikker landsdækkende, der skulle lukke, inklusive en inde i DePaul Universitys velkomstcenter i Lincoln Park, sagde Whole Foods dengang.
Redaktionel
Redaktionel
Den nøgterne virkelighed er, at tabet af en Whole Foods, eller enhver købmandsbutik med fuld service, skader beboerne i Englewood langt mere end dem, der bor i Lincoln Park.
Lukning af dagligvarebutikker har stort set ingen indflydelse på Nordsiden, hvor der er en overflod af lignende virksomheder. Men i South Side-kvarterer med lav indkomst, hvor der er få supermarkeder, truede selv en butikslukning fødevaresikkerheden, et 2018 University of Chicago undersøgelse fundet.
I betragtning af den hårde sandhed var det gode nyheder at erfare, at byrådets finansudvalg i denne uge tændte et grønt lys. 13,5 millioner dollars projekt at genoplive seks lukkede eller forfaldne Save A Lot-købmandsforretninger på syd- og vestsiden.
De halve dusin butikker skal forblive åbne i mindst 10 år i henhold til aftalen, som byen har indgået med Yellow Banana, en sort ejet virksomhed.
Hvis en af butikkerne ender med at lukke eller sælges, skal bygherren 'tilbageføre alle tidligere spredte midler til byen for alle seks butikker,' sagde vicekommissær for planlægning og udvikling, Tim Jeffries.
Disse forhold skal sikre, at beboerne har en stabil kilde til dagligvarer i den nærmeste fremtid.
Michael Nance, en partner i holdingselskabet, der ejer Yellow Banana, sagde, at han og hans medarbejdere er godt klar over, at Save A Lots omdømme fik et slag, da det lukkede butikker.
Nance sagde, at gruppen har tænkt på at rebrande butikkerne, og de vil gerne høre, hvad medlemmer af samfundet har at sige - hvilket begge synes os som smarte træk.
Store åbninger af dagligvarebutikker i kvarterer, der betragtes som madørkener, er altid festlige og håbefulde.
Men den virkelige udfordring er at opretholde disse virksomheder på lang sigt og gøre frisk, sund mad tilgængelig overalt, så madørkener bliver fortid.
The Sun-Times hilser breve til redaktøren og op-eds velkommen. Se vores retningslinjer .
Kunhavigi: