Pepperoni den seneste fødevaremangel på grund af pandemi

Små pizzabutikker over hele landet rapporterer højere priser på pepperoni. En butik i South Dakota betaler 4,12 USD pr. pund sammenlignet med 2,87 USD i januar 2019.

COVID-19-pandemien har tilsyneladende ført til mangel på pepperoni, hvilket til dels skyldes øget efterspørgsel efter pizzaer under opholdsmandater.

stock.adobe.com

Flyt over, mangel på nationale mønter og Clorox-klude.

Der er en ny coronavirus pandemi mangel på landets mest populære pizza topping.

Små pizzabutikker over hele landet rapporterer højere priser på pepperoni ifølge Bloomberg , som fandt ud af, at en butik i South Dakota betaler 4,12 USD pr. pund sammenlignet med 2,87 USD i januar 2019.

Emily, en pizzabutik i New York City, betaler $6 per pund, op fra $4 tidligere i år, fortalte kok og medejer Matthew Hyland til Bloomberg.

Det er en amerikansk ret at have pepperoni på pizza, sagde Hyland til Bloomberg. Pepperoni er så stor en del af pizza, at det er vigtigt for os, at vi holder det tilgængeligt.

Hvad er årsagerne til manglen?

Ifølge Fox News , den første er, at svinekødsforarbejdningsvirksomheder har været nødt til at håndtere et reduceret antal arbejdere under pandemien. Pepperoni er efter sigende et kompliceret kødprodukt at lave, så nogle leverandører har reduceret mængden, der produceres. Den anden mulige årsag er, at efterspørgslen efter pizza er steget under lockdowns og pandemien.

Små pizzarestauranter sagde, at de ikke overlod de højere omkostninger til kunderne på dette tidspunkt.

Ifølge Bloomberg har store pizzakæder inklusive Domino's, Pizza Hut, Little Caesars og Papa John's ikke oplevet mangel eller prisstigninger, da de køber ingredienser med langsigtede kontrakter.

I juni er Papa John endda introducerede en ny Shaq-a-Roni pizza , pizzagigantens største skiver til dato. Shaquille O'Neal, et Papa John's bestyrelsesmedlem og franchiseejer, fandt på den 16-tommer ekstra store pizza, der sælges for $12 og har 66 pepperoni pr. tærte.

Men forbrugerne har set højere priser stige i år i købmanden på mange hæfteklammer midt i pandemien, som lukkede mange restauranter.

Letfordærvelige varer har været mere populære hos forbrugere, der køber mere kød, skaldyr, frugter, mejeriprodukter og grøntsager, efterhånden som flere mennesker bliver hjemme for at spise.

COVID-19 og panikkøb forårsagede forskellige mangler, herunder håndsprit, toiletpapir, desinficerende servietter, kød og gær.

Medvirkende: Joe Taschler, Milwaukee Journal Sentinel

Læs mere på usatoday.com

Kunhavigi: