Fans fortærer overspisende videoer for at slappe af, forbinde – og tabe sig
I ’mukbang’-klippene på YouTube, Facebook og Instagram sluger stjernerne enorme mængder burgere, vinger og meget mere.
Mens hun forsøgte at tabe sig, fandt Becky Beach hjælp et usandsynligt sted: Tusindvis af onlinevideoer med folk, der smager enorme mængder ramen, burgere, kyllingevinger og skaldyrsbyger fyldt med krabber og hummer.
Den sydkoreanske videotrend er kendt som mukbang, og den har spredt sig til USA og rundt om i verden på YouTube, Facebook og Instagram.
Jeg ser en, når jeg har lyst til at spise slik eller dårlig mad, sagde Beach, en Dallas-baseret produktdesigner for en Fortune 500-virksomhed. Hun har tabt 10 pund og ser op til tre mukbang-videoer om dagen. Det er bare tilfredsstillende at se.
Ashley Cobb, en matematiklærer i Washington, D.C., er også fan, efter at en af hendes ottendeklasser tændte hende for videoerne.
Cobb sagde, at det er sjovt og beroligende at se folk dyppe mad i sauce og spise med så meget nydelse. Optagelserne transporterer hende til et andet sted og har en måde at få dig til at forlade virkeligheden et øjeblik, ligesom en god bog.
Sådan glødende feedback er det rene guld for topskabere som Bethany Gaskin i forstaden Cincinnati. Den 44-årige, der har 2,2 millioner abonnenter på hende Bloveslife kanal på YouTube, er en topindtjener, og rydder mere end 1 million dollars i annoncepenge, mens hun spiser sig igennem skaldyrs-byder, enorme portioner af grillribben og andre savleværdige pålæg.
Hun har for nylig udgivet en Cajun-smørdyppesauce, Bloves Smackalicious, og tæller Cardi B og Amber Rose blandt sine 1,1 millioner følgere på Instagram.
Jeg startede med at prøve at lave mad i videoer, sagde Gaskin. Jeg laver rigtig godt mad, så ville folk se mig spise. Jeg spiser uden undskyldning, hvad jeg vil, hvordan jeg vil, maden drypper ned af min hage.
Gaskin har nogle råd til kritikere, der siger, at overskydende mukbang fremmer en usund livsstil: Hvis du ikke kan lide det, så lad være med at se.
Ordet mukbang er en mashup af de koreanske ord for at spise og udsende, der på engelsk oversættes til eatcast. Livestreams i Sydkorea begyndte at spire op omkring 2009. Det tog ikke lang tid, før fans fangede det, og YouTubere at tjene penge.
Kerneprincippet bag mukbang er, at spisning er en social aktivitet, sagde Victor Chang, marketingchef for den sydkoreanske restaurantkæde Bonchon med stegt kylling. Det er en måde at forbinde mennesker gennem måltider, selv når de er milevidt fra hinanden.
Virksomhedens vinger optræder ofte i videoer.
Mukbang-fænomenerne er ikke fokuseret på fancy mad. Det handler mere om 'forkæl dig selv'-øjeblikket og den enkle glæde ved afslappet samtale over et lækkert måltid uden dikkedarer, sagde Chang.
Nogle mukbangers undgår at tale i deres videoer ved at bruge specialiserede mikrofoner til at øge knaserne og slurperne. Andre som Gaskin er med til at snakke. At besøge Gaskin på YouTube, mens hun taler, dypper og spiser, føles som at indhente en nabo over baghavens hegnet.
Ved 4-fod-11 og omkring 130 pounds sagde Gaskin, at hun er i stand til at lægge de mængder mad væk, som hun fortærer på kameraet, delvist på grund af hendes høje stofskifte. I løbet af en 30-minutters video sagde hun, at hun faktisk kun spiser i 11 til 15 minutter.
Gaskin, der voksede op fattig i Chicago, lavede printkort til militæret i januar 2017, da hun lagde sin første mukbang-video op. Hun trak sig tilbage fra sit daglige arbejde den maj. Hendes mand, Nate Gaskin, gik på pension efter 20 år hos General Electric for at hjælpe med at styre hendes mukbang-karriere, som er spækket med taleforpligtelser, Make-a-Wish-besøg med syge børn og mærkeaftaler.
For at afslutte familieaffæren tjener deres to sønner - den yngste er 18 - også indtægter fra mukbang.
Det samme gør Nicholas Perry, 27. Han er en klassisk uddannet violinist, der opgav den karrierekamp for mukbang i 2016. Han startede med videoer fokuseret på den veganske livsstil, han fulgte i omkring fem år. Så opgav han veganisme for junkfood-drevne mukbangs, der går dybt ind i hans personlige liv. Han svarer rodet på seerspørgsmål, bøvser og chows ned med almindelige mmm, mmm, mmmms.
Perry har tre mukbang-kanaler under håndtaget Nikocado Avocado, med 1,72 millioner abonnenter på den største. Han ville ikke afsløre, hvor mange penge han tjener.
En af mine venner bad mig prøve det, sagde han fra sit hjem uden for Philadelphia. Jeg troede, hun var skør. Jeg sagde til mig selv: 'Hvem i alverden skal se mig spise mad? Sikkert nok fik min allerførste mukbang omkring 50.000 visninger på et par uger, hvilket var meget for mig på det tidspunkt, og alle spurgte, hvornår er den næste mukbang?
Efter at have taget på i vægt, forsøger Perry at imødegå al fastfood med motion og ernæring uden for skærmen.
Jeg vil bare gøre det her et par år mere, sagde han. Det ER meget usundt.
Brittany Marsicek, 28, danser, skuespiller og YouTuber, har en 2-årig Mukbang mandag kanal med Chantal Plamondon, 27. De to fokuserer på vegansk mad, men Marsicek spiser og chatter sig igennem ikke-veganske videoer nogle onsdage, når hun går solo eller går sammen med sin kæreste.
Marsicek og Plamondon filmer ofte i deres biler, mens de gumler fra madbeholdere, i stedet for at lave videoer med en spredning af mad og mennesker, der for det meste bare kløfter, sagde Marsicek.
Forbrugerpsykolog Michal Strahilevitz, en lektor i marketing ved Saint Mary's College of California, sagde, at mukbang kan virke skørt i starten, men at se folk binge spise er meget sundere end binge eating selv.
Hun tilføjede: Selvfølgelig er der også risikoen for, at dette modellerer dårlig opførsel og gør det socialt acceptabelt, især med yngre seere.
Strandens vurdering? I hvert fald som det gælder for hendes vægttabsmål: Det er mærkeligt, men det virker!
Kunhavigi: