Nestle Toll House tilbyder spiselig madlavningsdej, der er sikker at spise rå
Andre forhandlere og producenter har solgt dej som dessert i et stykke tid nu.
Hvis du var en af de børn (eller voksne, vi bedømmer ikke), der slikkede skeen efter at have lavet kagedej, vil du elske denne nyhed.
Nestle Toll House sælger nu baljer med spiselig kagedej.
Godbidden kommer i den klassiske Chocolate Chip smag samt det nye Chocolate Chip Peanut Butter Monster.
Fremstillet småkagedej, der annonceres til at spise uden bagning, er sikrere at spise end typisk hjemmelavet dej, fordi den ikke bruger rå æg, hvilket reducerer chancen for salmonellaforgiftning, som kan føre til diarré, feber og mavekramper. Nogle kommercielle spiselige småkagedej, inklusive Nestles, bruger også varmebehandlet mel for at minimere eksponeringen for E. coli og andre ting, der kan gøre folk syge.
Mens Nestle er det seneste firma, der hopper på trenden, vandt cookie-dej som selvstændig dessert national opmærksomhed for flere år siden, da den yderst Instagrammable New York-baserede virksomhed Dō, Cookie Dough Confections, vandt popularitet. En Dō-pop-up-butik serverer denne sommer på Chicagos Navy Pier.
Selvfølgelig er Dō ikke den eneste, der sælger den eftertragtede godbid. Mange butikker på tværs af store byer har serveret spiselige kagedejsdesserter.
Scooped Cookie Dough Bar, som stammer fra San Antonio, Texas, åbnede en Chicago-outlet sidste sommer på Water Tower Place. Den byder på afkølede kugler i varianter, herunder rødt fløjl, havregrynrosiner og kagedej.
Wonderland Cookie Doughs administrerende direktør, Derek Plaisted, arbejdede i isindustrien, før han åbnede sin spiselige småkagedejbutik i Celebration, Florida. Han klippede båndet på sit første sted i 2017 efter at have undersøgt desserttrends og landet på spiselig småkagedej. Han driver nu en håndfuld detailhandelssteder og har udvidet til New Jersey, Massachusetts og Connecticut.
Jeg kan ikke se, at det dør snart, sagde Plaisted. Det er noget, som folk stadig er interesserede i. ... Det er stadig på spidsen af masseproduktion.
Plaisted sagde, at virksomheder som Nestle Toll House, der sælger spiselig kagedej, er en god ting for dem som hans, fordi det betyder, at flere mennesker ved, at dessertmuligheden findes.
I juni åbnede flere specialbutikker med spiselig kagedej. NoBaked Cookie Dough, en Nashville-baseret gourmet-småkagedejvirksomhed, annoncerede en storslået åbning i Cincinnati og New York-baserede Dough Life åbnede i Rivertown, Michigan.
Julia Schmid og Joan Pacetti startede The Cookie Dough Cafe i Normal, Illinois, i 2011. De sælger en række forskellige dejsmag, herunder Oreo og konfettikage. Produkterne sælges i krukker, barer og snack-størrelser, så du kan forkæle dig selv derhjemme og på farten. Find dem i butikker som Walmart eller bestil online.
Vi har foretrukket at spise småkagedej frem for bagte småkager hele vores liv, sagde Schmid og Pacetti i en e-mail-erklæring. Vi vidste, at vi ikke var de eneste!
I april debuterede Ben & Jerry's Edible Cookie Dough Chunks hos forhandlere over hele landet, inklusive Target. De vanedannende snacks er poser med de samme småkagedejstykker, som bruges i Ben & Jerrys is. De er gjort sikre at spise rå ved at bruge pasteuriserede æg og varmebehandlet mel, sagde virksomheden. Dejen fås i tre smagsvarianter: Chocolate Chip Cookie Dough; Peanut Butter Chocolate Chip Cookie Dough og Vegan Chocolate Chip Cookie Dough.
Kunhavigi: